当社のトマトは酸味と甘みのバランスが絶妙ですっきりとした味わいです。

手に取るとずっしりと重いですよ。

品種は「桃太郎8」で、完熟しても皮・果肉とも非常にしっかりしているので日持ちが良いのが特徴です。手に取るとずっしりと重く実が充実しています。
なかでも、当社の“松島とまと”は、完熟トマトのみを選定したギフト商品で、味のバランス、共に最高のものを詰め合わせております。

このような“味”となるには理由があります。

トマトの生育に最も必要なものは、「太陽光」と「二酸化炭素」です。ご存知のとおり植物は“光合成”によって生育します。そして“光合成”に必要なものが「太陽光」と「二酸化炭素」なのです。
この光合成を活性化させるには、十分な太陽光を確保すること、そして適切な二酸化炭素濃度を維持することが必要となります。

オランダの温室野菜栽培技術を活用しています。

当社では、太陽光を最大限ハウス内に確保するため、光の透過率が高い「全面ガラス温室」を使用し、かつ温室内の「陰」となる面積が最小となるよう、温室の骨格材はかなり細いものを使用しています。また「二酸化炭素」については、トマトが活発に生育できるような濃度になるよう、コンピューターによって常時自動調整しています。

毒性の低い農薬を使用しています。

さらに農薬は、受粉を媒介する「蜂」が摂取しても影響なく生存できるような毒性の低いものを使用していますので、ハウス内は自然の状態に近く、蜂も常に飛び交っています。このような環境を整備することにより、トマトが本来持っている自己生育力を存分に引き出すことが可能となり、身がずっしりとつまり、酸味と甘みのバランスが絶妙ですっきりとした味わいが生まれるのです。

とまとの“赤”は、100％太陽の”赤”

当社のトマトの赤色は、太陽光の恵みによってもたらされた赤色です。
通常は、まだ青さも抜けない状態で収穫する場合が多く、時間の経過で赤くなるものですが、当社のトマトは、松島湾に降り注ぐ太陽の光を存分に浴びて真っ赤になったところで収穫しますので、同じ赤でも意味が違います。